pátek 27. února 2015

Jahodové řezy s pudinkem a krémem

Doma teď peču skoro každý den, protože musíme zdělat jahody a maliny a teď nám dozrály i třešně...Zkrátka tady je jednoduchý recept na takový svěží ovocný zákusek s pudinkem a krémem z piškotového těsta.



Suroviny: 4 vejce
200g krupicového cukru
200g polohrubé mouky
8 lžic horké vody
3 vanilkové pudinky
2 vanilkové cukry
1 litr mléka
1 hořká čokoláda
80g rostliného tuku
1 zakysaná smetana
asi 500g jahod
2-3 hrsti borůvek(nemusí být)

Postup: V mice ušleháme žloutky, cukr a horkou vodu. Přidáme mouku a zvlášť ušlehané bílky a promícháme. Dáme péct na 20 minut asi na 150°C. Polovinu jahod si nakrájíme na plátky. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu a tuk. Smícháme se smetanou a potřeme na upečený piškot. Na čokoládový krém naskládáme plátky jahod jeden vedle druhého. V hrnci uvaříme pudinky s vanilkovým cukrem v 1 litru mléka. Nalijeme na pokladené jahody a rozetřeme. Na pudink nasypeme zbytek jahod a borůvky. Dáme asi na 2 hodinky ztuhnout. A můžeme podávat. :))


Žádné komentáře:

Okomentovat

Moc děkuji za každý váš komentář i návštěvu. Velmi si toho cením :)